Žvakaći dvostruki čokoladni kolačići

Pretvorio sam svoje čokoladne kolačiće u DVOSTRUKE čokoladne kolačiće! Ovi su kolačići ostvarenje snova ljubitelja čokolade! Bogata, čokoladna, vlažna i nježna. U osnovi brownie u obliku kolačića. Izradite samo 20 minuta.

dvostruki čokoladni kolačić koji drži ruka izbliza umočen u staklenu kriglu mlijeka

Ovi su kolačići lijepi i žvakaći i savršeno se slažu s visokom čašom hladnog mlijeka. Napravite veliku seriju prije vremena za posebno okupljanje ili smrznite ih i uzmite kolačić kad god žudnja pogodi!



DUPLI SASTOJCI ČIKOLADNIH KOLAČIĆA

sastojci dvostrukog čokoladnog keksa

U ovim dvostrukim čokoladnim kolačićima nema ništa komplicirano, ne treba vam čak ni mikser za postolje, sve to možete ručno. Jedina razlika između ovih kolačića i mojih žvakaćih čokoladnih kolačića je malo više maslaca i ukusan kakao u prahu. Koristim HERSHEY’S, ali možete upotrijebiti bilo kakav kakao u prahu koji želite.

DUPLE UPUTE ZA ČIPIRANJE ČOKOLADNIH KOLAČIĆA

Korak 1 - Otopite maslac u srednjoj posudi, dodajte kakao u prahu i miješajte dok ne postane glatko i ne sjedini se.

kakao maslac i otopljeni maslac umućeni u bistru posudu

Pro-Savjet: Dodavanje kakaa u prahu i maslaca prvo pomaže u ponovnoj hidrataciji kakaa u prahu i održavat će vaše kolačiće lijepima i vlažnima.

Korak 2 - Dodajte otopljeni maslac i kakao u prahu, smeđi šećer i bijeli šećer u posudu miješalice. S nastavkom za veslo miješajte na srednjoj brzini 1-2 minute dok ne postane lagano i pahuljasto. Po potrebi ostružite posudu.

kremu od maslaca i kakaa u prahu na lopatici

Pro-savjet: Možete koristiti i ručnu miješalicu ako nemate samostojeću miješalicu, samo duže miješajte i umjesto vremena pogledajte izgled i konzistenciju.

3. korak - Dodajte jaja sobne temperature i ponovo miješajte na srednjoj brzini 1-2 minute dok ne postane lagano i prozračno. Ostružite posudu.

izbliza ruke koja drži prozirnu staklenu posudu s jajima koja se dodaju sastojcima za kolačiće u samostojeći mikser izbliza tijesto s dvostrukim čokoladnim kolačićima

4. korak - Dok miješate na malo, dodajte vanilu, sol, prašak za pecivo, brašno i čips od čokolade i miješajte dok se jednostavno ne sjedini. Završite ručno kako biste bili sigurni da nema ostataka brašna.

dodavanje brašna u dvostruko tijesto s kolačićima od čokoladnih kolačića

izbliza tijesta s dvostrukim čokoladnim kolačićima

Korak 5 - Sada počnite zagrijavati pećnicu na(177 ° C).

Korak 6 - Kuglicom kolačića br. 20 podijelite 2 kuglice tijesta za kekse veličine žlice na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Volim umočiti vrh kuglice u posudu s čipsom kako bih u kolače ubacio još više čokolade! Stavite ih na lim od otprilike 3 ″.

motanje dvostrukog čokoladnog tijesta za kekse u kuglice

Najbolje je pustiti ove kolačiće da odstoje na sobnoj temperaturi oko 30 minuta kako bi brašno imalo vremena da upije tekućine. To će vam pomoći smanjiti količinu širenja. Možete ih i hladiti u hladnjaku 30 minuta ako želite da se kolačići još manje šire.

Korak 7 - Peci na177 ° C10 minuta.

izbliza dvostrukog čokoladnog kolačića na plavoj lopatici

Korak 8 - Ohladite 5 minuta na tavi, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se ostatak puta ohladi. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 5 dana.

izbliza dvostrukih čokoladnih kolačića na hladnjači

Povezani recepti

Žvakaći čokoladni kolačići od metvice

Master Chocolate Chip Cookies

Jednostavni domaći keksi

Glitter Crinkle kolačići

Žvakaći dvostruki čokoladni kolačići

Žvakani dvostruki čokoladni kolačići koji su savršeni za istinskog ljubitelja čokolade u vašem životu! Izrada traje samo 20 minuta! Vrijeme pripreme:10 min Vrijeme kuhanja:10 min Ukupno vrijeme:dvadeset min Kalorije:194kcal

Sastojci

  • 1 1/8 šalice (8 unci) Neslani maslac otopljeno (2 štapića + 2 žlice maslaca)
  • 1 kupa (7 unci) svijetlosmeđi šećer spakiran
  • 1 kupa (7 unci) granulirani šećer spakiran
  • dva velika jaja sobna temperatura
  • dva žličice ekstrakt vanilije
  • dva šalice (10 unci) višenamjensko brašno
  • 3/4 kupa (2.6 unci) kakao u prahu prirodno
  • 1 čajna žličica soda bikarbona
  • 1/2 čajna žličica sol
  • dva šalice (12 unci) Čokoladni čips poluslatko

Upute

  • Otopite maslac u srednjoj posudi, dodajte kakao u prahu i miješajte dok se glatko ne sjedini.
  • Dodajte otopljeni maslac i kakao u prahu, smeđi šećer i bijeli šećer u posudu miksera. Dodajte dodatak za veslo i miješajte na srednjoj brzini 1-2 minute dok ne postane lagano i pahuljasto. Ostružite posudu. Također možete koristiti ručnu miješalicu ako nemate samostojeću miješalicu, samo duže miješajte i umjesto vremena pogledajte izgled i konzistenciju.
  • Dodajte jaja sobne temperature i ponovo miješajte na srednje 1-2 minute dok ne postane lagano i prozračno. Ostružite posudu.
  • Dok miješate na malo, dodajte vanilu, sol, sodu bikarbonu, brašno i čips od čokolade i miješajte dok se jednostavno ne sjedini. Završite ručno kako biste bili sigurni da nema džepova brašna.
  • Počnite zagrijavati pećnicu na 180 ° C. Najbolje je pustiti ove kolačiće da odstoje na sobnoj temperaturi oko 30 minuta kako bi brašno imalo vremena da upije tekućine. To će vam pomoći smanjiti količinu širenja. Možete ih i hladiti u hladnjaku 30 minuta ako želite da se kolačići još manje šire.
  • Kuglicom kolačića br. 20 podijelite 2 kuglice tijesta za kekse veličine žlice na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Otprilike 9 kolačića za svaku standardnu ​​tavu od 9 ”x13”. Na vrh dodajte nekoliko dodatnih čipsa od čokolade kako bi bili lijepi! Ovaj će recept stvoriti oko 27 kolačića.
  • Pecite na 350 ° F (180 ° C) 10 minuta.
  • Ohladite 5 minuta na tavi, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se ostatak puta ohladi. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 5 dana.

Bilješke

Ostavite da se tijesto za kolačiće odmori 30 minuta radi manjeg širenja Zamrznite kuglice od tijesta za kekse na tavi, a zatim ih stavite u plastičnu vrećicu. Pecite jedan po jedan 12 minuta kad god želite svježe pečeni kolačić!

Prehrana

Servirati:1kolačić|Kalorije:194kcal(10%)|Ugljikohidrati:27g(9%)|Protein:dvag(4%)|Mast:9g(14%)|Zasićene masti:6g(30%)|Kolesterol:38mg(13%)|Natrij:105mg(4%)|Kalij:73mg(dva%)|Vlakno:1g(4%)|Šećer:17g(19%)|Vitamin A:288IU(6%)|Kalcij:17mg(dva%)|Željezo:1mg(6%)