Recept od kokosove kreme

Krema od kokosovog oraha čini izvrsno punjenje za kokosov kolač ili spajanje sa svježim bobicama

Ovo je bogata i kremasta krema od kokosovog oraha koja se pravi od nule od pravog kokosovog mlijeka! Ukusno punjenje za moj kokosov kolač , kolačići, nadjev za pite ili za posluživanje sa svježim voćem i bobicama na vrhu palačinki za doručak.

recept od kokosove kreme

Osnova kreme od kokosovog oraha je slastičarska krema koja je upravo krema zgusnuta žumanjcima kao što bi bila sirnica od limuna. Ne volim okus slastičarske kreme potpuno samostalno pa je obično režem s malo šlaga. Ovo vam daje Chantilly kremu ili Diplomat, što koristim za svoje krem tart recept .



Kako napraviti kremu od kokosovog oraha

Priprema kreme od kokosovog oraha prilično je jednostavna ako slijedite ove jednostavne korake

  1. Zagrijte svoje kokosovo mlijeko u tavi za umake dok ne zakuha. Stalno miješajte kako biste spriječili opekotine
  2. Umutite jaja, šećer, mlijeko i kukuruzni škrob u velikoj posudi otpornoj na toplinu i ostavite sa strane.
  3. Ulijte 1/3 vrućeg mlijeka u smjesu od jaja i umutite da se sjedini.
  4. Polako ulijte ostatak vrućeg mlijeka i umutite da se sjedini. Dodajte svoje izvatke.
  5. Vratite smjesu u lonac na srednje jaku vatru, stalno miješajući dok se smjesa ne zgusne.
  6. Ulijte u posudu otpornu na toplinu i prekrijte plastičnom folijom (pobrinite se da plastika dodiruje površinu kreme) i stavite u hladnjak da se hladi preko noći prije upotrebe.

kremasta krema od kokosovog oraha napravljena od kokosovog mlijeka

Jednostavan recept za kremu od kokosovog oraha

Ako vas ne zanima izrada vaše kreme od nule, imam jednostavan recept za vas. Možete kupiti kutiju smjese trenutnog pudinga od kokosa i to je u osnovi ista stvar. Umutite 1/4 šalice teškog vrhnja za šlag s nekoliko žlica šećera u prahu (po vašem ukusu) i ubacite žličicu vanilije. Tešku šlag preklopite u potpuno ohlađeni puding od vanilije i dobit ćete jednostavnu verziju ovog recepta.

Recept od kokosove kreme

Krema od kokosovog oraha izvrstan je nadjev za upotrebu u kolačima, kolačima, nadjevima od pita ili jednostavno uparen sa svježim voćem i bobičastim voćem Vrijeme pripreme:5 min Vrijeme kuhanja:10 min Ukupno vrijeme:petnaest min Kalorije:597kcal

Sastojci

  • 13.5 oz (383 g) nezaslađeno kokosovo mlijeko Naša dolazi u limenci
  • dva oz (57 g) Punomasno mlijeko ili voda za mliječne proizvode bez mogućnosti
  • 1 žličica (1 žličica) ekstrakt vanilije
  • dva žličica (dva žličica) ekstrakt kokosa
  • 5 velika (5 velika) žumanjci sobna temperatura
  • 3 oz (85 g) šećer
  • 3 Žlica (3 Žlica) kukuruzni škrob

Upute

  • Ulijte kokosovo mlijeko u lonac i pustite da se krčka na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje da ne zagori.
  • Umutite žumanjke, šećer, mlijeko i kukuruzni škrob u velikoj zdjeli i ostavite sa strane.
  • Smjesi od jaja dodajte 1/3 vrućeg mlijeka i umutite da se sjedini. Nemojte dodavati sve mlijeko jer biste mogli zgrušati jaja. Polako umutite ostatak toplog mlijeka u smjesu od jaja, a zatim smjesu vratite u lonac na umjerenoj vatri i lagano kuhajte, neprestano miješajući, dok se ne zgusne.
  • Smjesu sastružite u posudu i umutite ekstrakt kokosa i vanilije. Umutiti da se sjedini.
  • Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok se ne ohladi, najmanje 2 sata.
  • Po želji: Stavite šlag od stabiliziranog 1/4 šalice za lakšu teksturu nakon što se smjesa ohladi.

Prehrana

Servirati:4oz|Kalorije:597kcal(30%)|Ugljikohidrati:65g(22%)|Protein:10g(dvadeset%)|Mast:32g(49%)|Zasićene masti:22g(110%)|Kolesterol:377mg(126%)|Natrij:67mg(3%)|Kalij:373mg(jedanaest%)|Vlakno:1g(4%)|Šećer:52g(58%)|Vitamin A:630IU(13%)|Vitamin C:2.4mg(3%)|Kalcij:154mg(petnaest%)|Željezo:2.3mg(13%)

kako napraviti kremu od kokosovog mlijeka