List želatine

Recept za želatinski lim je jednostavno želatina u prahu koja se otopi u vodi, a zatim položi da se osuši u tankom limu

Ovo je moj recept sa listovima želatine. Ovaj recept koristim za razne stvari, uključujući i moju fleksibilna krila leptira za rođendansku tortu moje kćeri, jedra za moju torta od gusarskog broda a nedavno i moj jestivi sjaj udžbenik. Možete napraviti i jedra od želatine!

želatinsko jedro

Možete kombinirati limenu želatinu s raznim količinama boja za hranu, prašinom ili jestivim metalima kako biste napravili različite boje.



Želatinsko jedro

Da bih napravio želatinsko jedro, smjesu želatine nanesem četkom na plastičnu foliju u obliku prskanja. Nakon što želatina više nije tekuća, možete pokupiti cijeli komad plastike i prebaciti je preko boce da se osuši preko noći.

Sutradan ga možete odlijepiti od plastične folije i imate prekrasno jedro od želatine!

Saznajte više o tome u mom vodiču za vjenčanu tortu za šećer.

Recept za želatinski list

Osnovni recept za želatinu je 5 žličica želatine knox u prahu (ne paketići) otopljene u 1/4 šalice hladne vode. Treba znati nekoliko stvari o ovom procesu. Ovom osnovnom receptu možete dodati boje za hranu, bisernu prašinu, metalne prašine ili gotovo sve što želite. Ovo je izvrsno za izradu mjehurića od želatine poput tutorial u Sara Myers vodič za torte s mjehurićima .

udžbenik želatinskih mjehurića

Savjeti za recepte želatinozne ploče

  • Kada pospite želatinu u prahu po vodi, pazite da idete polako i pustite da se sve ravnomjerno upije u vodu. Ako vidite zrnce želatine koje nisu otopljene, stavite tamo malo više vode. Sušenje bi moglo potrajati, ali ne želite ostatke neapsorbirane želatine.
  • Ostavite smjesu da odstoji oko 5 minuta. To se naziva 'cvjetanje' i u osnovi je to postupak želatine koja apsorbira želatinu u potpunosti. Zvuči čudnije nego što zapravo jest.
  • Nakon što vaša želatina procvjeta, pobrinite se da je lagano zagrivate. Prvo 30 sekundi, a potom 15 sekundi. Ako želatinu prokuhate ili je zagrijete prevruće, ona zapravo mijenja cjelovitost želatine i možda se neće pravilno postaviti, pa budite nježni prema želatini.
  • Nakon što se smjesa ohladi, pustite je da odstoji nekoliko minuta. Možda ćete vidjeti bijelu pjenu koja se uzdiže na vrh. Ta pjena nije tvoj prijatelj. To ćete htjeti zagrabiti žlicom, osim ako NE POKUŠAVATE pjeniti kao ja za svoju gumeno pivo tutorial u div tutorial za hamburgere. Divovska gumena piva
  • Sada možete dodavati boje, prašinu itd. Rasporedim želatinu na neku plastičnu foliju i pustim da se osuši preko noći. Naborat će se i iskriviti se dok se suši. Ako dodate malu količinu kukuruznog sirupa (oko 1-2 žličice), želatina će postati malo fleksibilna. Ovo je dobra smjesa za četkanje papira oblatne.

Dakle, to je u osnovi to! Nadamo se da ćete ovaj recept za želatinu dobro iskoristiti. Javite mi ako imate bilo kakvih pitanja o tome u komentarima ili ako trebate pomoć!

List želatine

Ovo je moj osnovni recept za izradu želatine. Ponekad ga pustim da se osuši kako bih napravio čaršav, ponekad ga kombiniram s kukuruznim sirupom kako bih napravio savitljive plahte. Vrlo je svestran. Vrijeme pripreme:5 min Vrijeme kuhanja:1 min vrijeme sušenja:1 d Kalorije:67kcal

Sastojci

  • 5 žličica (5 žličica) knox želatina u prahu
  • dva oz (57 g) hladna voda
  • 1 pad tekuće boje za hranu neobavezna

Upute

  • Ulijte vodu u plitku posudu. ravnomjerno pospite želatinu po vodi i pustite da se upije 5 minuta
  • Mikrovalna pećnica 30 sekundi, a zatim miješajte i mikrovalovite još 15 sekundi ako je potrebno da se potpuno otopi
  • Pustite da odstoji 5 minuta i mjehurići će se podići na površinu i stvoriti bijelu pjenu. Odušite ovu pjenu žlicom s površine i bacite
  • Sada možete koristiti ovaj osnovni recept kombinirajući s metalima, bojama za hranu, kukuruznim sirupom ili s bilo čime što vam treba. Ostatke čuvajte pokrivene u posudi u hladnjaku.

Prehrana

Kalorije:67kcal(3%)|Protein:17g(3,4%)|Natrij:42mg(dva%)|Kalcij:jedanaestmg(1%)|Željezo:0,2mg(1%)